Domaine le Centaure
parking privatif
salle clim
wifi
ticket resto
Handicap

Nos Menus

Menu du midi

Plat différent chaque semaine, formule du mardi au vendredi de 12h à 14h.

Nos menus changent chaque semaine, le menu de la semaine est affiché sur notre page Facebook.

Formule entrée + plat + dessert 21,00€

Formule entrée + plat ou plat + dessert avec un verre de vin et un café  21,00€

Formule entrée + plat ou plat + dessert 16,50€

Formule plat seul 14,50€

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Menu entrée, plat et dessert 31,00€

Produits frais, poissons selon arrivage.

Menu enfant (jusqu'à 12 ans) 12,00€

Steak, frites ou hamburger ou jambon ou nuggets maison + 1 boule de glace au choix ou une boisson

Entrées

. Fondant du Périgord et sa suite de pleureuses.
(foie gras maison, confiture d’oignon)
11,00€
. Ravioles de langoustines, citronnelle et gingembre.(végétarien)
11,00€
. Rencontre inattendue autour de l’œuf.
(brouillade d’œuf aux Morilles, œuf poché crème d’asperge mousse de lard, ile flottante à l’aneth saumon fumé mousse wasabi pomme verte ).
13,00€
. La ferme en délire de la cheffe Aurélie Feraud.
(assortiment de charcuteries).
11,00€
. Symphonie saumonée.
(saumon fumé maison et Gravlax).
10,00€
. Chou-fleur grillé à la fève Tonka, émulsion noix de coco et ses petites lentilles corail.(végétarien)
9,00€
Artichaut poivrade en Barigoule et sa mousse safranée.
(palourdes, coques, couteaux, praires). (végétarien).
11,00€
. Voyage à l’empire du soleil levant.
(boulettes de porc, wikamé (algue), sauce asiatique, champignon shataké).
9,00€

Plats

  • Entrecôte, sauce béarnaise, frites maison.23,00€
  • Poke ball de la mer,mangue, amandes effilée, betterave. (végétarien)18,00€
  • Camembert rôti aux pommes, jambon blanc, et serrano, frites maison, salade.17,00€
  • Délice des flots, virgule de lentilles et sa croquette de crabe. (rougets, sardines, lotte)21,00€
  • Rumsteack fumé à la sauge, raviole de celeri rave, foie gras et champignons.(sauce foie gras)21,00€
  • Burger des gourmands , tôme de Savoie, serrano, steack haché, frites maison, salade.18,00€
  • Filet de canette marinée à la sangria, polenta crémeux au café, médaillon de pigeonneau farci.22,00€
  • Tartare de bar au Combava, feuille de banane,salicorne, frites maison.21,00€
Gateau

Desserts

. Offrandes du berger (fromages)
8,00€
. Palette de douceurs (mignardises)
8,00€
. Craquant au chocolat.
9,00€
. Millefeuille de fruits rouges, crémeux yuzu.
9,00€
. Nombril du moine banane, caramel. (macaron)
9,00€
Glace

 

Tous nos produits sont faits maison et frais !

Tous nos prix sont indiqués TTC, service compris.

"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur."